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开家饭馆从炸土豆开始 第1节 (第5/6页)
土豆在灯光下黄澄澄的,看起来一点瑕疵也没有。 厨房里逼仄得很,墙上挂着些锅铲锅勺,案板上只有零星两把刀。 由于没有模具,舒挽挽只能把土豆切成长条状的,边切边把土豆放进冷水里。用冷水洗过长条两遍后,舒挽挽把油倒进了锅里,油晃悠悠地在锅里漂浮,空气里骤然炸开一阵油香。 舒挽挽深呼吸了几口,待油热到差不多7分钟的时候,她把长条的土豆放进去炸了。 炸好后,舒挽挽开始拌土豆。 狼牙土豆的味道,很大程度取决于调料好不好吃。 舒挽挽拿着一个大碗,像是一个浸yin此道多年的老师傅,她熟练地加入各种配料,手下动作分毫不差,仿佛加调料的动作已经成了身体的本能。 舒挽挽最后在狼牙土豆上撒了点葱花。葱花的清香味道和土豆的辣味一下子蹿入鼻尖,黄色的土豆上沾了些辣椒,搭配着绿色的葱花,看起来也是赏心悦目。 端到桌上,舒挽挽迫不及待地尝了一口—— 有些脆脆的口感,配上恰到好处的辣味,还有唇齿间四溢的葱香味,几乎是在一瞬间就俘获了她的味蕾。 真好吃!刚出锅的土豆还有温热感,食材与调料的味道相得益彰。 和这份土豆比起来,她自己刚刚在街上买的狼牙土豆就逊色太多了。 不错,以后可以自己做饭吃了。舒挽挽对这个系统很满意。 “叮!【新手任
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