分卷(30) (第9/10页)

一个月不带重样。

    考虑到大众接受度，容泽决定做五大面食之一的刀削面。

    刀削面，顾名思义，以刀削成，形如柳叶，口感劲道，叫人越吃越上瘾。

    刀工，是制作刀削面的重中之重。刀工若是不好，削出来的面宽一条窄一条，长短不一厚薄不匀，十分影响口感。

    为了学刀削面，容泽苦练过一段时间的刀工。只见他面前架着一口大锅，锅中沸水滚滚，他一手托着面团，一手握着刀片，手腕用劲，面条一片接着一片，如雪花般落下。

    面条煮熟后捞起，浇上臊子。可别小看它，这是决定面条口味的点睛之笔。

    1

    并封rou按肥瘦剁成rou丁，入热锅爆炒，调好味道，便是rou臊子。

    素臊子的选材要丰富得多，胡萝卜、黑木耳、鸡蛋皮摊在素白的面条上，好似一幅色彩鲜艳的画。

    容老弟，闻这味我就知道是你回来了！黄龙的大嗓门远远地从云端传来，元始拿筷子的手轻轻一抖。

    容老弟，这你可就不够意思了，这都回来了，怎么都不通知咱，还把不把我当兄师、师尊？！黄龙双膝一软，差点没从云上跌落。

    元始淡淡扫了他一眼，从容不迫地挟起一条面条，送入口中。

    外薄内厚的面条裹着浓郁的汤汁，每一次咀嚼，都轻轻回弹着牙齿。面条表面光滑，口感劲道，叫人尝了第一口，就很难停下。

上一页 目录 下一页